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帝王蟹也是唯一中国法的，和其他意大利风味不太一样——说是中国法，是因为丽莲上辈就是这么的，其实这么简单的清蒸风味，要说是哪个国家的法也很难。不过拆好螃蟹、舀蟹黄，用蟹黄调和蛋清蒸的蟹黄芙蓉，确确实实是中国菜。

一整只帝王蟹拆的很随意，不太讲究外形，整体以方便用为目的。丽莲甚至没用盘Loading...

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